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Poids :185g
Ils diffèrent par leur forme japonaise car ils ont un bord de lame droit qui coupe directement sur la planche à découper sans qu'il soit nécessaire de tirer ou de pousser horizontalement
mais elle aide également à réduire la traînée pour une libération rapide et facile des aliments
il vous accompagnera quelles que soient les conditions extérieures
Ancien Couperet Chinois Couteau de Boucher Poids :185gDescription du couperet Chinois Cette gamme de lames Damas comprend un noyau en acier inoxydable haute teneur en carbone de qualit professionnelle. Il a une excellente rsistance la rouille et des bords durables. Le manche est en fibre de verre compresse recouverte de rsine. La particularit de ces couteaux rside dans les artes vives et durables obtenues grce un forgeage et un polissage minutieux. Une technique japonaise traditionnelle et intemporelle.
